どうもこんにちは(・o・)！！
世界の交差点
サクラカフェ池袋です(・o・)
本日は大好評！世界のランチメニューのご紹介！
先週から引き続き、西アフリカのブルキナファソという国から・・
ソース・ゴンボ・オー・プーレ
（オクラと燻製魚の煮込み）
という・・なんとも摩訶不思議な料理が登場です(・o・)
そしてなんといってもこちらは・・
大使館夫人直伝の味(・o・)
ブルキナファソ大使夫人のアミナトウさんから
本当に直伝していただきました(・o・)うおーーー！！！！！
アフリカ原産のゴンボ(オクラ)をふんだんに使った料理！！
中央アフリカなどの内陸国では燻製の魚を使うみたいです。
※ちなみに、カツオ節の荒削りでもイイらしい・・
魅惑のアフリカ料理
難易度が高そうですが、実は結構簡単に作れちゃいます。
サクラカフェ池袋でも先週販売していた鶏肉のピーナツソース煮）は
いろんな方に食べていただき、とても好評でしたー！！！！★☆
そして、そんなブルキナファソ料理を作ってみたいあなたに朗報！！
2月15日にブルキナファソ料理のワークショップで作り方を習うことができます！！
詳細はこちらからもチェックできます（*^_^*）
【国際芸術家センター（ＩＡＣ）のホームページ】http://www.d1.dion.ne.jp/~iactokyo/iacnews.html#15
【英語での告知】http://designfestagallery-diary.blogspot.jp/2013/12/the-visit-to-takanawa-kumin-center.html
※※ご予約・お問い合わせは国際芸術家センターまでinfo@iactokyo.jp※※
ランチを食べ終わったらこちらの写真展のぞいてみませんか？↓↓↓↓
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