どーも。
誰に見せるわけでもないけど、
おもしろいことをする人ってやっぱりなんか良いですよね。
さてさて、
明日からご提供するワンプレートランチをご紹介致します。
我がサクラホテル池袋にも宿泊率が高いコチラの国。。
マレーシア！！！、ペナン島の料理、、
アッサムラクサ！
マレーシアのペナン島は日本で言う大阪のような所で、
食べ物が美味しいことで有名らしく、海鮮料理は絶品なんです。
シンガポールのラクサとは違い、
ココナッツ系ではなく魚介系！ミントと玉ねぎと魚の相性がGREAT！
マレーシア北部で食べられているラクサで、ココナッツミルクは使われず、
スープにアッサム（タマリンド）とサバをつかってて、味は少し酸っぱ辛いのが特徴！
今回はそんなアッサムラクサをサクラカフェ風にアレンジしました！
こうご期待！！
詳しくはMisato姉さんが書いたコチラのブログを要チェックです！
風邪には気を付けて！！
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☆サクラカフェは都内に３店舗☆ サクラカフェ神保町とサクラカフェ幡ヶ谷もよろしくね♪
