皆さまこんばんは。
サクラホテル池袋のTadashiです。
本日は、簡単に出来るエジプト料理のヤハニ（Yakhni）の作り方をご紹介します。
先ずは、下記材料をご用意下さい。
油、コンソメ、ニンニク、牛肉、玉ねぎ、にんじん、ナス、じゃがいも、缶入りカットトマト、塩、クミン、バジル、水
フライパンを温めたら油をひいて、ニンニクと牛肉を炒めます。
次に、別の鍋に適量の水を張、塩、こしょう、コンソメを入れ、煮立たせます。
次に、玉ねぎ、にんじん、ナス、ジャガイモを切り、鍋に入れます。
しばらくしたら、別の鍋で炒めた牛肉を入れます。
味見をして必要なら塩コショウをしてこの時にクミンとバジル、缶入りカットトマトを入れます。
これを暫く煮込んだら完成です。
ね、とても簡単でしょ？
それでは、
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