昨晩、館内パトロールをしていると、
なにやらいい香りがふわわーーーんと漂ってきました。
香りに導かれてたどり着いた先は共同キッチン。
インドネシアはバリクパパンからのグループの皆さんがお食事中でした！
「わーーーおいしそうですねー！！なんて料理？」
「RENDANG!! ※すっごい巻き舌」
「え、レン・・？？えっ・・なに？！」
を3回くらい繰り返したら、紙に書いてくれました。
「食べて食べてー」
と取り分けていただき、勧められるままパクリ。
う、うまーー！！
左 RENDANG・・・・牛肉をココナツでとスパイスで甘辛く煮たジャーキーのような食感の佃煮。
右 KERING TEMPE・・・唐辛子やニンニクやハーブをカリカリにしたこちらも佃煮のようなもの。
ムスリムの彼らにとって、日本で食事をすることは少し難しい場合もあり、
自国から食事を持参される方がたくさんいらっしゃいます。
「どうもありがとう、スタッフでシェアしていただきますね！」
と言うやいなや、
「あらーじゃあごはんも持っていっていきなさいよ、ねね。」
とどどーーんと大盛り !!!よそってくれました。
野原シェフ、さっそく味を研究。メニューに登場する日もそう遠くないかも？
世界各国からお客様が集まるサクラホテル・カフェ池袋ならではの光景です。
優しくて親切で人懐っこい、でもちょっぴりシャイ。
東南アジアの方の暖かさをおすそ分けしていただいた、そんな心温まる夜でした。
Terima ｋasih !!!
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