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【世界のランチ速報】メニューも超国際派!来週のランチにはシリア料理"バーミヤ ビル ラッハマ"初登場★ Bamia from World Lunch of next week!

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今日、出勤の時に池袋駅でバッタリ出会ったのは

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ニャー!

私は今日知ったのですが、この子の名前が"ニャー"なんですって。

池袋のEchikaにもあるショップ『Né-net にゃー』の看板猫さんだそうです(笑)





ではでは、来週の【世界のランチ】に登場するのは初登場のシリア料理をご紹介いたします!

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(↑↑ 写真はイメージです。)

バーミヤ ビル ラッハマ

オクラトマト羊肉(マトン)を数種類のスパイスと共に煮込んだお料理なんです。

オクラってよくアフリカのお料理に使われていますが、中東でも食べられているんですね!

お肉は羊のモモ肉を使用していて、臭みがなく、とっても美味しいんですよ☆

これを現地の人々はアー アル アーズと一緒にいただくんですって。 

ん??"アー アル アーズ"とは何ぞや?

なんと、バーミセリ(極細パスタ)入りのバターライスのことなんです。

そば飯ならぬ、アーアルアーズ。一緒に食べたら絶対美味しいに決まってる♪

バーミヤ ビル ラッハマはコーヒーorティー(ice/hot)付きで880円

来週月曜に登場です♪



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