【2015秋冬のあったかメニュー★サクラカフェ＆レストラン池袋】
チーズとろーり！白ワイン入りチーズフォンデュで身も心もポッカポカ♪♪
に続いてお届けする秋冬のあったかメニューは・・・
なんと南国マレーシア
の鍋料理！！！！
"骨付き豚肉と鶏肉の薬膳スープ"
肉骨茶（Bak Kut Teh）1580円
提供時間：平日18:00-22:30, 土日祝 11:30-22:30
はい、数年前から私が一押ししているマレーシア料理です^^
茶と書きますが、昔はお茶の代わりに肉の骨からとったスープを飲んでいたため
この名前になったんだとか。
私がマレーシアに住んでいたとき、近所に住む中華系のおばさまが
よく作って家に持って来てくれて、「こんなに美味しいものが！！」と感動しました。
さて、満を持してサクラカフェ＆レストラン池袋のメニューに加わった肉骨茶。
家庭によって入れる漢方の配合は異なりますが、サクラカフェ＆レストラン池袋では
桂皮（シナモン）、丁香（クローブ）、大蒜（にんにく）、八角
※写真はイメージです。
など数種類の漢方を使用。お肉と一緒にナツメも煮込んでいます。
聞いただけで身体に良さそうでしょ。笑
漢方の匂いは強すぎず、優しい味わいなので日本人の舌に合うと思います。
本場と少し違うのは・・・オリジナルでパクチーを最後に乗せてます！よく合うんですよ♪
※パクチーが苦手な方は注文時にスタッフにお伝えください。
また、サクラカフェでは贅沢に豚肉と鶏肉のダブル使い！！
よーく煮込んでいるのでお肉はホロホロッ！！
風邪気味や冷え性の方などはもちろん、
お肉をがっつり食べたいという方にもおすすめです♪♪
本場のように、是非スープをごはんにかけて豪快にお召し上がりください♪
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☆サクラカフェは都内に３店舗☆ サクラカフェ神保町とサクラカフェ幡ヶ谷もよろしくね♪
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