こんにちはー
だんだんと秋めいてきましたね！
秋といえば、食欲の秋！
ということで、みんな大好きな
今週の世界のランチの時間ですよー
今週仲間入りするのは、、、
ビール大国ベルキーからこちらの料理！！！
カルボナード
Pork Carbonnades from Belgium
本来は牛肉を使うそうですが、今回は豚肉を使ったレシピです！
黒ビールでよーく煮込んでいるのでお肉がホロっと柔らかく、
苦味と甘味が絶妙にマッチ！！！
付け合わせには、ベルギーと言えば！のフリッツ（フライドポテト）、
紫キャベツとリンゴのバルサミコ酢煮、バゲットとサラダも付いてきます！
なんだかビールが飲みたくなる組み合わせですね、、
そう、、、
この料理ビールを使っているのでビールが合うんですよ！！
ベルギービールもたくさん揃ってるので、ぜひご一緒に！！！
先週に引き続きまして、
スカボローフェアチキン
も絶賛発売中でっす！
ではー
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