桜はもう散り、こちらは葉桜です。カフェスタッフだってウイグル料理を食べるの巻　-So wonder what "Uyghur" is？@Sakura Cafe & Restaurant Ikebukuro

こんにちは

来ましたね、スピッツしか聴きたくない期！

先日、日本で数少ないと言われている「ウイグル料理」を食べにいってきました。

日本国内にも、3店舗としか存在しないそう。

ウイグルとは何ぞや？

・・・。

ドキドキワクワク、いざ、実食！

乾杯ドリンクはもちろんビール！

私はどんな民族料理店であってもとりあえず、サッポロが置いてありましたら
高倉健さんの「男は黙ってサッポロビール。」に従いますゆえ。

ジョッキがキンキンに冷えててフローズンビールだったー

さむ！うま！

お箸が、可愛いのーー

日本の箸とちがって先端に行っても太さが均一で、
お豆も上手につまめる作りになっていた！

私の箸使いがスゴイんじゃない...箸がスゴイんだ！感動。

羊の「舌」サラダ！

ゲゲゲ！っと思います？私も思いました！
もー、噛んだ瞬間ヒツジ臭が広がって、すごいのなんの。。
でも、脂っこくはないのです！

私はあのヒツジ独特のニオイが大好きなんですけど、苦手なひとは恐らく無理でしょう！最高！

　

ラムチョップ！

うまい、うますぎる。。ポイントは多分、粗塩！

この、銀の串が本当に大好きで！
ずっと側に置いときたかったけどわりとすぐに回収された！

ラムミートパイ！

すげーラムだった！

ウイグル風焼きうどん

これ、うどんを1cmくらいの大きさに切ってておもしろかったです
味付けはアレですね、ウイグル産の醤油！たぶんね！

　

デザートのヨーグルト！と『オグズ茶』

オグズ茶、、名前からまったく何なのか想像がつかなかったのであえてチョイス！

ふーむ、薬草の味だった。。

ざらめみたいなのを入れて飲むんですって。

と、フルスロットル羊料理なわけで

結局分かったウイグルとは「羊料理がめちゃくちゃうまい」ってことでした。
遊牧民のハシリ、さすがです！

本当はもうちょっと食べたけど例のごとく写真を撮りわすれたんですねー
あと、夕張メロンサワーもとてもうまかった！

次はどこにいこうかな

サクラカフェ池袋にもたくさんの多国籍料理がありますよ！

きてねー！