こんにちは。。(*^。^*)ノ
また火曜日にやって参りました
火曜日のソムリエです。
何故火曜日のソムリエなのか...
実は！ホントに！私は日本ワインが大好きでして
ちょうどいろいろ酒屋さんにオススメをしてもらい
勝手に(笑)日本ワインフェアーはじめました^_^;ノ
今度の新入荷ワインは...！
山梨県は旧勝沼町の原茂ワイン
【ハラモ・ヴィンテージ甲州シュールリー】
ここのワイナリーの2階のワインカフェが素敵なんですよぉー
マンズワインに行った事のある人も身近に居るみたいで(^_^;)
ソムリエの戯言...
私はワイナリーに実際に行くのが大好きです！
実は飲む事よりも大好きです！
勿論飲むのも好きなんですが...^_^;
生鮮植物から作られるワインは正に農業
現地で風の香りを感じ...
空の香りを感じ...
土の香りを感じ...
現地でワイナリーの方とお話をしならが
いろいろな事を実直にご説明頂き...
何度行ったか数えきれない位に通っているのですが
行く度に...
『 あぁー日本人で良かった！日本ワインが好きでよかった 』
といつも感じます。
帰りに必ず立ち寄る日帰り温泉のせい？も否めませんが(^^ゞ
休日のワイナリー巡りはオススメです！
温泉巡りも(笑)
シュールリーとは...
『 澱の上 』
という意味でありまして
通常は比較的早めに澱を取り除く白ワイン作りのなかで
シュールリー製法はすぐに澱を取り除かずに
澱とワインを約半年位、静かにタンクなどで寝かせ...
まっ能書きを買い始めるとホント止まらないので...
お食事にはバッチリ相性の良い日本人による日本のワインです！！！
日本人のお客さまにオススメして外した事はあーりませんっ！
外国人のお客様には...^_^;
ワインの能書きと温泉好きなソムリエに会いに来て下さーい！
ご予約お待ちしております！ 03-5391-2330
はて？何故火曜日のソムリエなのか.........？
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