サクラカフェ池袋ブログをご覧のみなさん、こんにちは。
わたくし、真夏の南半球から帰ってきたばかりで
黒こげ、カリカリでございます。
いきなりですがカリカリといえば...あります!!
FIESTA AMIGOのmenuにカリカリ料理が!!
フリッタータ580円
FRITTATA
Crispy fried pork belly served with buttered corn
カリカリの正体は揚げた豚バラ肉なんです!!
これだけで美味しそうでしょーーー♪
ちなみにわたしもこの豚バラ肉のカリカリ部分と同じ色してます今。ははーん
バターコーンと、さっぱりしたチミチュリソースを添えてます。
我が山Pシェフ
おすすめの食べ方は
カリカリに揚げた豚バラ肉に、ピクルスと玉ねぎ入りのチミチュリソースを一緒に食す!
口の中にサッパリ、酸味が残った状態で今度はスウィートなバターコーンをド―――ン!!
うん、納得でしたね。この食べ方。
1月限定なので是非に!!
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まだまだ女子会もあります！！
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