こんにちはー
サクラカフェ池袋ウワサの週替わりランチ
先週のラ―プに変わり、やってきますよーーこの国が！
SO！
トルコ！！！！
そうなんです、名前をきくだけでおいしそうでしょうー、美食の国！
そんなトルコから紹介するお料理は、、、
クイマル・クル・ファスリエ(=Kıymalı kuru fasulye)
というお料理です！
呪文のようだ！
「クル＝乾いた」、「ファスリエ＝白インゲン」という意味だそうで、
ものすごーーく簡単にいうと、
白インゲン豆のトマト煮込み
で、トルコでは「おふくろの味」と言われているお料理なのです。
サクラカフェ池袋では、
そこに牛ひき肉を入れてさらに煮込んだものをバターライスにのせちゃいました！
バターライスですよ、バターライス！
どっひゃー。
マンモスおいぴーに決まってます
付け合わせにはトルコ風サラダも。
味はどんなものかというと、
嫌いな人がいない味
です。
どっひゃー
たぶん、皆さまもどこかで一度は見たことがあるはず
「あーあれね！」ってなるはず
お試しあれー。
先週に引き続き、スウェーデンの料理
チェットブラー Kottbullar 
もよろしくお願いしますです！！！！
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