こんばんわー！！
昨日、大好きな某グループのライブに行ってきて、まだ興奮冷めやらないウキウキのMaikoです★
そんな私が本日ご紹介するのが、こちらのナゾのデザート"デゲ"
西アフリカに位置するブルキナファソから登場！
ほとんどの西アフリカの国々で見られる食べ物らしいです。
この"デゲ"はクスクスとヨーグルトのデザート。
ちなみに、クスクスとは・・・ヂュラム小麦を原料にした粒状のパスタ。
ヨーグルトの中に入っている、ちょー細かいつぶつぶがそのクスクスです。
さっぱりしたヨーグルトの中に、クスクスのちょっとした甘味がいいアクセントになって、
食後のお口直しにぴったり！
辛い物とか、油っぽいものとかのあとにちょうどいいかもしれません。
し・か・も！！
このメニューは、先日ブルキナファソ大使夫人・アミナトウさんに直々に教えていただいたレシピをもとに作られているんです！
新★食感のこのデザート"デゲ" 是非お試しくださいーーー！！
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