こんばんは！
Good evening, folks!
Bonsoir à tous!
今回は新メニューニューカレドニア風 海老とアボガドのヴェリーヌをご紹介したいと思います！
Today, let me introduce you to one of our new foods, the New Caledonian-style Verrine (Shrimps and Avocado)
Aujourd'hui, je suis là pour vous parler de la Verrine à la nouvelle-calédonienne (crevettes et avocat)!
ニューカレドニアとは、現在フランスの海外領土であり、僕のようなフランス本土のフランス人からみて、遠いガイコクなんです。ニューカレドニアの美しい珊瑚礁しか頭に浮かばないですね。そこでシェフの山田は僕に世界の美味しい味を知って欲しと言い、わざわざ作ってくれたので食べてみました！
New-Caledonia, a place I must admit I don't know quite well...It s a special collectivity of France situated near Australia. It's also famous for its barrier reef, but that's all I know about it. So, our chef Yamda was like, let me teach you how the world taste, kid!! He cooked one for me.
La Nouvelle-Calédonie, un coin dont je ne sais presque rien, hormis que c'est un département d'outre-mer et qu'on peut y admirer de magnifiques récifs de corail. C'est tout. C'est alors que Yamada, notre chef, m'a gentiment préparé le plat sus-cité avec pour objectif de me faire mieux connaître les saveurs du monde!
美味しいです！夏に向けて、絶対人気となるサッパリしたお料理です。実はニューカレドニアではHors d'oeuvre（前菜）に出されるそうです。そしてこの器、オシャレでしょう。Verrine（ヴェリーヌ）と言いまして、フランス語のVerre(コップ、グラス）とterrine（テリーヌ、テラコッタ―製の蓋付き土鍋）を組み合わせた単語ですが、フランスでもお洒落なタッチのある器です。
Tastes so good! A perfect choice for this summer! I'm pretty sure it will be a good seller and you'll love it! Incidentally, this one was served as an appetizer in New-Caledonia. Oh, and look at the glass it is served in. It's called a Verrine in French, a sort of container made of glass with no base. Its name is a combination of the two words Verre (Glass) and Terrine, a vessel designed for cooking a forcemeat loaf.
C'est délicieux! Voilà, c'est dit. Un bon choix pour cet été et je suis convaincu que cette verrine sera très demandée cet été, tant c'est léger et frais en bouche! Notez que cette verrine a d'abord été servie comme Hors d'oeuvre avant de connaître les arrangements made in Sakura Cafe Ikebukuro! Saviez-vous que Verrine est un mot-valise, formé avec Verre et Terrine?
皆様、ワタクシフランス人のステファンが美味しさを保障致します！
お洒落感の上に、マヨネーズとカレーを混ぜ、その融合が生み出すクリーミーでちょい辛い後味がイイです！
是非召し上がれ！
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