さて！！
突然ですが、。
サクラカフェ池袋の名物シェフ、
ダーヤマさんこと山田さんをご存知でしょうか？
今は昔、津軽藩（青森県）の殿様が召し上がっていた漬物をルーツにもつ、
サクラカフェ池袋料理人、山田さん。
山田家に伝わる100年以上の歴史を誇る糠床で、
フレンチシェフが漬ける本物の漬物！！！
現在、手塩にかけてお作り致しております！！
近日発売予定フレンチシェフの100年ぬか床は
東北牧場（青森県）の有機野菜を使用しております！！
そしてそして！！
サクラホテルには外国からのゲストがたくさん来られる為、
「ぬか床？くさーい？」
なーんてことになったら、日本は臭いイメージになってしまうので、
山田シェフ、、色々考えました。。
そこで思いつきました！！
「ぬか床漬けは乳酸菌発酵だから、ヨーグルトでもできるかも！！」
そう、もう一つの商品はフレンチシェフが考えた
「臭くない和風のピクルス」なのです！！
↓↓↓↓
詳細情報はまた後日お伝えする事となるでしょう！
満足がいく商品が出来るまで少々お待ち下さい！！！！
最後に一句、
真夜中に
酔っ払ってる
山田シェフ
↓↓申し込みはまだ間に合います！！世界中から参加者募集中！！
好評につき規模拡大！！入場無料の写真展！
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☆サクラカフェは都内に３店舗☆ サクラカフェ神保町とサクラカフェ幡ヶ谷もよろしくね♪
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http://www.sakura-cafe.asia/ikebukuro/（Japanese/English）
http://www.sakura-hotel.co.jp/ikebukuro
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